Контроль качества круп закупаемых для социального питания

24 окт 2014, 08:56 1275

На текущей неделе специалистами Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям проинспектирована деятельность Ново-Никольского дома-интерната, расположенного в Вяземском районе, по обеспечению качества круп, закупаемых для организации питания клиентов.

В ходе проверки инспекторы зернового контроля установили, что учреждение не обеспечивает надлежащий входной контроль поступающей бакалейной продукции.

По результатам лабораторных исследований проведенных ФГБУ «Брянская МВЛ» установлено несоответствие хранящейся в складе дома-интерната крупы пшеничной "Полтавской" требованиям ГОСТа по показателям «Доброкачественное ядро» и «Характеристика номера по крупности».

Данная бакалейная продукция изъята из оборота и направлена поставщику для доработки.

Возбуждены административные дела, ответственность за совершение которых предусмотрена ст. 7.18 КоАП РФ. Учреждению выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Источник: Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям